探寻临沧茶香之旅--冰岛茶

一杯清香袅袅的茶，不仅是一种饮料，更是一段故事的开始。临沧拥有66万亩的古茶树资源，面积居云南第一，拥有世界上最大的野生古茶树群落，拥有“岩石古茶”，拥有“白莺山茶树演化自然博物馆”，拥有冰岛茶、昔归茶，临沧茶是云南茶，乃至中国茶最精彩的一部分。

而今天，让我们一起踏上一场探寻临沧茶香之旅，从双江县的冰岛村到茶园深处，感受丰富的茶文化和茶产业发展的魅力。

冰岛五寨

冰岛，原名“扁岛”或“丙岛”，本是临沧市双江县勐库镇的一个高山傣族村寨行政村，下辖冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫这五个自然村（当地称自然村为寨子），早年冰岛名声不显时，几个寨子还存在“串料”现象（即混采混销），冰岛茶一飞冲天后，人为的区分以及商业宣传下，逐渐出现了以下概念。其中冰岛自然村通常被称为“冰岛老寨”，也有商家称其为“真冰岛”等等，而冰岛行政村，则称为“冰岛五寨”、“大冰岛”等，而泛冰岛，则是将勐库东半山和西半山里生态好、古茶树多、茶叶品质高的寨子全部涵盖其中。

冰岛老寨

冰岛村位于双江县勐库镇北部，拥有冰岛古茶园。走进冰岛老寨，茶农们正在忙碌地采摘鲜嫩的茶叶，而来收购茶叶的客商络绎不绝。冰岛茶的品类繁多，色泽清亮，氤氲的茶香令人心旷神怡。          

在老寨里品尝一盏冰岛老寨茶，花香扑鼻，回甘清甜而浓郁。当地茶企的工作人员回忆道，一位客人在喝完茶后，飞机到了昆明，仍感受到口中的甜意，这正是冰岛茶独特的魅力所在。据介绍，冰岛村拥有广阔的茶叶种植面积，包括17917亩的茶叶面积和57022株百年以上、10857株五百年以上的古茶树资源。为了保护这些珍贵的古茶树资源，双江县实施了“人退茶进、还地与茶”的政策，冰岛老寨进行了整体搬迁，确保了古茶树的生存环境。    

坝歪老寨

坝歪，同样也分坝歪老寨与坝歪新寨，共有200余人，其中坝歪老寨未通电，生活条件也比较差，但随着经济收入的增加，近些年还是有不少茶农从新寨迁回了老寨，原因就在于这里有着近1200亩的古茶园，其中可采摘面积约有550亩左右。

南迫老寨

翻过东半山，越过南勐河，我们就到了西半山的地界。南迫属于拉祜族寨，古茶树多，分布广泛，有连片的古茶园。所产普洱茶条索长而肥壮，匀整显毫，冲泡后茶汤橙黄明亮、叶底肥大、柔嫩明亮、茶气强烈、香气直接明了，入口绵柔，饮毕杯盖杯底留香，冷却后能闻到果香。南迫茶喝起来总有一些苦底，但这并不是说南迫茶就不好，反而恰恰因为它的茶气和苦底受到很多老茶客的追捧，因为整个冰岛，南迫茶最是喝不腻！

地界老寨

与南迫的地形相似，地界老寨同样是一个沿着山脊而建的拉祜族村寨，这里也是冰岛五寨交通最不便的茶寨之一，过去茶叶不值钱，当地政府安排地界老寨的村民整体搬迁到公路附近，但拉祜人还是割舍不下祖先们种下的茶树，从2007年开始，陆续有茶农又迁回了老寨，随着近年来茶价大涨，这里的人民再也不会因生机发愁了。

地界靠近原始森林，位于勐库茶区大雪山主脉的山脊上。有五六十亩古茶园，受莽林原始气息熏染，所产普洱茶条索肥壮、均匀秀丽、白芽黑条，冲泡后茶汤金黄通透、汤质醇厚、饱满滑润、水路细腻，拥有清凉舒爽的喉韵，耐泡度极高。因为靠近原始森林，地界老寨的古树茶具有一种独特的山野气韵，有苦能化，汤水细稠、绵长，滋味丰富饱满。

糯伍老寨

糯伍地处勐库镇北部东半山，属于拉祜族寨，糯伍古茶树比坝歪多，有五十亩左右的古树。可它可以算得上最不像冰岛的冰岛茶了！糯伍村子海拔在1600米左右，植被覆盖率高达90%以上，是整个冰岛植被覆盖率最高的村寨！所产普洱茶条索肥壮、芽头白嫩、色泽油润、匀整多毫，冲泡后茶汤金黄透亮，叶底柔韧鲜活，感清扬甜蜜而独特，汤质醇厚，水路细腻，苦涩味较轻，过喉甜软顺滑，韵味悠长。