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安石是古时茶马古道—顺宁道的必经之地，过往马帮运输茶叶及物资路过安石时，在此地用石头筑成防贼防盗的歇山铺， 旧时称安石铺，故今为安石。滇红， 即云南红茶，是中国红茶的代名词，最早的滇红可追溯到八十多年前的安石村：1938 年，冯绍裘先生为开辟凤庆茶叶品牌，到安石村新寨自然村烂地基采摘古树茶，并到当时新寨小组大地主杨和勋家试制成功第一桶红茶，故安石被誉为滇红茶诞生地。至今， 用于试制第一桶红茶的古茶林尚存。除此之外，安石也被称为百年古茶园，因其现有古茶园 2000 亩，并都种植于民国时期。
安石的美，美在茶，美在景， 美在人，美在生活的方方面面。安石村外的路边，有很多农户在 售卖自家种植的水果，李子、桃子、葡萄……， 无论是舟车劳顿的旅人亦或是归心似箭的游子， 路过此地，都会带上一点儿，或自己品尝或与人分享。光滑的柏油路、巨石路标、高大牌坊，还未入村，已见其不凡。乡村的美，不止蓝天白云、虫鸣鸟语，还有独特的茶花园，这无疑是对安石村的美的最直接表达。这是一个人一生中不能不到的地方。有人说，来此之前，你要把自己清空， 放下杂念，让自己成为一只空空的硬盘，才能盛装安石的茶香，才能包容茶歌、茶舞和茶宴。
滇红第一村是“全国一村一品示范村”“国家级文明村”“省级民主法治示范村”、“省级文明村”。2019 年， 成立了“滇红第一村”文化旅游开发有限公司，着力以安石村为核心，分别突出 5 个村主题，打造观光采摘体验园， 串联形成一条观光体验健康旅游线路（安石滇红茶采制、茶园观光体验—水箐亲水观光体验—红塘蔬菜瓜果采摘体验— 上寨生态鸡猪鱼肉烧烤体验—落星蜂蜜采制体验），2019 年申报AAA 级景区。
游在安石：
滇红第一村寨门牌坊、滇红茶文化活态博物馆、茶文化体验中心、古茶园、桂花树森林公园、红脆李园、杨梅园、春櫆园、樱花谷、茶花园、乡村游乐园、网红民宿。
转载自 恒春临沧
